Saveurs Provence

29 janvier 2014

Carnet de voyage, balade gourmande et livre de recettes, SAVEURS PROVENCE vous conduit sur les plus beaux chemins du terroir provençal.

Au fil des pages et des 60 recettes, se dessine une cuisine chaleureuse, gourmande et en perpétuel mouvement.

L'auteur, Jean-Paul Frétillet, a aussi donné la parole à une trentaine de chefs, pour la plupart étoilés :

Armand Arnal 
Christophe  Bacquié
Didier Chouteau
Mauro Colagreco
Arnaud Donckele 
Christophe Dufau 

Denis Fétisson 
Mickaël Féval
Pascal Giry
Jany Gleize 
Mina Kouk
Edouard Loubet
Alexandre Mazzia 

Roger Merlin
Grégory Mirer 
Nicolas Muller
Gérald Passédat 
Franck Paté 
Michel Portos
Jean-Luc Rabanel 
Patrick Raingeard
Raoul Reichrath 
Sébastien Richard
Guillaume Sage
Sébastien Sanjou
Roland Schembri 
Grégory Sordillon
Ludovic Turac 
Axel Wagner

Les recettes illustrées sont exclusives dans ce livre,  et sont l'expression contemporaine de ces Saveurs de Provence célébrées dans le monde entier.