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Bières du monde

Collectif
Ce livre unique explore la bière, un breuvage synonyme de dégustation, d’expérience, d’échange et de voyage. Au fil des pages, le lecteur pénètre dans le vaste monde de la brassiculture : des lagers désaltérantes aux stouts copieuses, des blanches poivrées aux bières fruitées acidulées, des ales universelles aux bitters classiques.
Plus de 800 brasseries sont répertoriées et l’on y découvre les notes de dégustation détaillées de plus de 1700 bières... Rédigé par une équipe de spécialistes ce livre vous emmène dans les plus grandes régions de production à la découverte d’un univers fascinant. Que ce soit dans le Yorkshire, à Dublin, Prague ou encore chez soi, ce guide apprendra aux amateurs, débutants ou confirmés comment savourer ce doux mélange de malt et de houblon.
Un livre qui révèle tout le savoir-faire et  toute la tradition de ce breuvage ancestrale !

UNE VERSION DE 168 PAGES AVEC UNE COUVERTURE SOUPLE SERA DISPONIBLE CHEZ VOTRE MARCHAND DE JOURNAUX A PARTIR DU 9 DECEMBRE 2015.
ISBN : 9782810400812
Parution : Septembre 2011
Format : 19,5 x 23,5 cm
Prix : 27.50 €
Distributeur : Interforum
Diffuseur : Interforum

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