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Nom de la marque

Le Bocaux book

Collectif
Une recette infaillible de confiture de fraises ? La meilleure façon de congeler les herbes aromatiques de son jardin ou du balcon ? Des astuces pour faire ses propres tomates séchées ? Tout est dans le Bocaux Book !

Plus de 180 recettes inspirées de techniques traditionnelles simplifiées ou réinventées pour convenir aux modes de cuisson et de consommation actuels : des conservateurs naturels, des recettes allégées en sucre, des préparations équilibrées et faciles à réaliser.
Des méthodes expliquées pas à pas, illustrées de photos détaillées et exploitables avec l’équipement de cuisine de chacun.

Un ouvrage pratique et complet pour profiter toute l’année des fruits et légumes de saison, qu’ils soient du jardin ou du marché.
ISBN : 978-2-8104-02106
Parution : Mars 2012
Format : 204 x 240 mm
Prix : 26.30 €
Distributeur : Interforum
Diffuseur : Interforum

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